Біля Старого Самбора в середині квітня вже ростуть білі гриби

Це на три місяці швидше ніж зазвичай.

Знайшов їх у рідному лісі Кобло завідувач ка­федри теорії і практики жур­налістики Львівського національного університету ім. Івана Франка Мар’ян Лозинський

Білі гриби на Львівщині: що потрібно знати, коли ростуть

Білий гриб, відомий також як боровик, є одним із найцінніших і найсмачніших грибів, які можна знайти в українських лісах, зокрема на Львівщині. Цей регіон славиться своїми багатими та добре збереженими лісами, де природні умови сприяють росту білих грибів.

Де ростуть білі гриби на Львівщині

Білі гриби можна зустріти в змішаних та хвойних лісах Львівської області, особливо у вологих, затінених місцях. Вони часто з’являються під дубами, буками та соснами. Грибний сезон традиційно починається в кінці літа і триває до пізньої осені, але найбільш плідними місяцями є вересень та жовтень.

Білі гриби, або боровики, традиційно вважаються грибами пізнього літа та осені, оскільки оптимальні умови для їх росту — це тепла та волога погода, яка частіше зустрічається в ці сезони. Проте, існують деякі види боровиків, які можуть з’являтися вже навесні.

Один з таких видів — боровик травневий (Boletus reticulatus), відомий також як літній боровик. Цей вид може почати рости з кінця весни або на початку літа, залежно від погодних умов. Травневі боровики мають добре розвинену м’якоть і велику капелюшку, що робить їх дуже схожими на традиційні осінні білі гриби. Їхній смак м’який і ніжний, що високо цінується грибниками.

Боровик травневий, як правило, росте в листяних і змішаних лісах, під дубами, буками та каштанами, часто утворюючи мікоризу — симбіоз з коренями дерев, що дозволяє грибам отримувати поживні речовини з ґрунту. Знайти ці гриби можна на відкритих, сонячних ділянках лісу або на лісових галявинах.

Якщо ви плануєте збирати білі гриби навесні, важливо мати на увазі, що вони потребують досить специфічних умов для росту і можуть не з’являтися регулярно кожного року в одному і тому ж місці, особливо якщо весна холодна або занадто суха.

Варто також пам’ятати про правила безпечного збору грибів, переконуючись у їхній їстівності і збираючи тільки ті, в яких ви впевнені.

Стежте за новинами на Telegram-каналі: https://t.me/Vartonews